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　　　　■豆乳ソーセージ＆レシピ　　　　　　 　■宇和海特産のじゃこ天
　　　　　　
　　豆乳ソーセージ　　　　　　ぎょうせん　　　　　　　　じゃこ天お試しセット　大　　　　　　じゃこ天お試しセット　中　　　瀬戸内風味　じゃこ天入りおでん

愛媛の代表銘菓「ゆずっ子」とは
■由来
今をさかのぼること百余年、蔭山家先々代の当主、蔭山源之進が、この地に伝わる
伝説の平家の姫を想い創り上げました。伊予路の里に春愁の夢を埋め、その追慕哀
措の心を菓子に映せないものかと考え、その姿を写し創り出したのが「ゆずっ子」です。
現在、蔭山家当主、蔭山賢治ご夫妻が毎日、自ら餡を作り、伝統の味を守っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■健康
原料である「柚」は体内でアルカリ性となり、酸を中和します。「豆」は栄養豊富でビタ
ミンの多い健康食品です。また、「寒天」は食品の中で、もっともコレステロールをおさ
える働きがあります。
「ゆずっ子」は、これらの原材料を吟味し今から百年も前に生まれた、とてもヘルシー
な和菓子です。
　　
■安心
ゆずっ子は、製造最終段階において、特殊フィルムを使用し、完全密封後、加熱殺菌
処理を施しております。
防腐剤等添加物をいっさい使用していません。　日持ちも良く、大切な方への贈りもの
として、安心してご利用いただけます。
■名称　　 和菓子
■原材料　白豆、砂糖、ゆず、寒天
■包装　　　箱入　脱酸素エージレス包装
■容量　　　約1.5mm球状　約５ｇ／１個×28個入
■賞味期限　製造日より約２０日
■製造　　 琴松堂　愛媛県上浮穴郡小田町　
■　ゆずっ子　は毎日、心を込めて、作っています。
ゆずっ子は古くから愛媛に伝わお菓子、かわいい小さな和菓子です。
球状の白あんに、ちょこんのったゆずのマーマレードが、とてもいい香り
ほんのりとした甘さと香りが、お口いっぱいに広がってお茶請けにぴった
りのかわいい和菓子です。
　　
■ 一口で何個も食べれちゃうサイズは、飴玉のよう。　ほら、小さなスプーン
　にも乗っちゃいます。ふんわりと丸めた白あんは、店主の蔭山さんが自ら、
　毎日、じっくりと炊き上げています。■ゆずっ子づくりは蔭山さんご夫妻の仕事、毎日、おい
　しいゆずっ子をお届けしたい、と二人で作られています。
■ゆずをのせ寒天で包むのは奥さんの仕事。ふたり
　で仲良く、毎日心をこめて作り上げています。出来上
　がった　ゆずっ子　は、ひとつひとつ、かわいいく清潔
　な包み紙に包まれ、箱に詰められます。
　　　　　　　　　　■ゆずっ子　21個入　
■ゆずっ子はこんな包装紙に包まれてお届けしてい
　ます。包装紙も蔭山さんが自ら考え、少しでも季節感
　を感じてもらえたら、と四季によって包装紙を取り替
　えたりされています。
■ご来店いただいた方に、季節の庭を見ながら、味わ
　っていただいたらと、自ら、店舗の庭を整備されたり、
　池を調えたり、とお客様への心づくしをされています。
　 　ゆずっ子を食べながら、松山の町、ちょっと散歩してみませんか？
　　松山は瀬戸内海に隣接し、その街の中心に、松山城、南に道後温泉をもつ、のんびりとした
　　風光明媚なところです。すんでいる人も暖かく、気候も温暖です。
　　※画像をクリックするといろいろな松山をご案内します。