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いちじくと白ごまのパウンドケーキ セレブの街、南麻布「COCORO no AKARI」厳選素材の高級スイーツ

いちじくと白ごまのパウンドケーキ セレブの街、南麻布「COCORO no AKARI」厳選素材の高級スイーツ
いちじくと白ごまのパウンドケーキ セレブの街、南麻布「COCORO no AKARI」厳選素材の高級スイーツ
価格: 1,260円
販売元: 200L

たまごのプリン
厳選素材の
高級スイーツ
贈答用
たまごのプリン
マンゴー感たっぷり
ムース
いちじくと白ごまの
パウンドケーキ
抹茶のパウンドケーキ いちじくと白ごまのパウンドケーキ
内容量:310g
価格:1,260円(税込み)
保存方法 冷暗所で保存
原材料 小麦粉・バター・牛乳・生クリーム・砂糖・卵・いちじく・ベーキングパウダー・白ごま・調味料(アミノ酸等)
卵のプリンと同じ「昔の味たまご」を使い、和の素材でしっとりと焼き上げたパウンドケーキです。和の技で煮込んだいちじくをたっぷり使い、白ごまの生地と混ぜて焼いています。独特の香りと食感をお楽しみください

■セレブの町 南麻布のお店
和食の技で作ったスイーツ
からだに優しい和の食材
安全なたまごや牛乳
ビタミン豊富な旬のフルーツたち。
確かな目で選んだこだわりの素材を
「練る」「煮る」「漉す」
といった和食のていねいな技でつくったスイーツです。そんな気持ちから、私たちは素材にこだわります。
例えば牛乳や卵。抗生物質やホルモン剤を使用せず育てられ、農薬を使わず、遺伝子組換えなど一切ない自然の飼料を食べてきた牛や鶏たちのものを探しました。身体に優しい和の素材にも目をつけました。
そんな素材をたっぷり使った商品をつくり続けていきたいと考えています。
素材だけでなく、お客さまに「美味しい!」と言ってもらいたい。そんな願いから、つくり方にもこだわってまいります。和の素材の調理法を熟知した東京南麻布の和食店料理長に技術指導を受けながら、ひと味もふた味も工夫した商品開発をしています。

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