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洋菓子について

お菓子には、西洋風の“洋菓子”と、日本風の“和菓子”の２種類があります。　日本風の和菓子に対して、西洋風のお菓子のことを、「洋菓子」として区別します。　洋菓子は、ケーキなどの“パティスリー”、砂糖やチョコレート等を使った“コンフィズリー”氷菓子の“グラス”、の３つに分けられます。　お菓子の中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターといった原料が、メインに使われていることです。　和菓子に比べてカロリーが高めで、肥満などの原因になりやすいということも・・・